Entre Olmedo y Medina del Campo, en pleno corazón de la Tierra de Pinares, el pequeño municipio de La Zarza vuelve a rendir homenaje a uno de sus mayores tesoros naturales: el nícalo. Los días 14, 15 y 16 de noviembre, la localidad acoge la tercera edición consecutiva de las Jornadas del Nícalo, una cita que recupera el espíritu de las antiguas Jornadas de Exaltación al Nícalo, celebradas décadas atrás y que otorgaron a La Zarza el merecido título de “Capital del Nícalo”.
Tras un parón de 16 años, el evento regresó en 2023 con una propuesta renovada que combina tradición, naturaleza, gastronomía y cultura popular. En 2024, las jornadas congregaron a cerca de un millar de visitantes durante el fin de semana, y este año se espera superar esa cifra con un programa más amplio y participativo.
Viernes 14: tradición, concursos y comunidad
El arranque de las jornadas tendrá lugar el viernes 14 en la Biblioteca Municipal Amalia García, con los concursos tradicionales al nícalo más grande, la mejor tapa micológica y la cesta con mayor variedad de hongos.
A continuación, se presentará la tercera edición de “El nícalo escondido” y se entregarán los premios del III Concurso Fotográfico.
La jornada concluirá con una chocolatada popular abierta a todos los asistentes.
Sábado 15: micología, feria artesanal y Nícalo Fest
La jornada comenzará con una ruta micológica por los pinares zarceños, guiada por la experta Judith Furquet, seguida de una charla micológica. A mediodía, la música tradicional tomará las calles con una concentración de dulzainas y un pasacalles.
Todas las actividades de la tarde del sábado se celebrarán a cubierto en el Pabellón Municipal, garantizando un ambiente cómodo para disfrutar del día sin importar el tiempo.
La comida popular, con garbanzada a 2 €, será uno de los momentos más esperados, seguida de la apertura de la Feria de Artesanía y Productos Locales, que abrirá sus puertas a las 16:00 horas y reunirá a empresas y artesanos de la comarca durante toda la jornada.
El día continuará con visitas al Museo Etnográfico Santa Eufemia.
El sábado culminará con la feria de productos y el esperado Nícalo Fest, el espacio musical de las jornadas, que llenará La Zarza de ritmo y tradición con las actuaciones de El Cribero, Cuévano, Mayalde e Hijos del Tercer Acorde.
Además, el público podrá disfrutar de la tapa de nícalo del Restaurante San Roque (3 €).
Domingo 16: deporte y cocina en directo
El domingo cerrará las jornadas con la III Carrera y Marcha del Nícalo, que partirá a las 11:00 h frente al monumento al Nícalo. Las inscripciones permanecerán abiertas hasta el 14 de noviembre.
Después llegará el Duelo de Fogones, una divertida competición gastronómica que enfrentará a La Zarza con otro municipio vecino, y un show cooking ofrecido por Catering Andurina a las 17:00 h, que servirá como broche final al fin de semana.
Un evento que une naturaleza, tradición y desarrollo local
Las Jornadas del Nícalo 2025 confirman a La Zarza como un referente en la promoción del entorno rural, la sostenibilidad y la gastronomía local.
Con el apoyo del Ayuntamiento de La Zarza, asociaciones culturales y empresas colaboradoras, el evento sigue creciendo año tras año, impulsando el turismo de interior y reivindicando el valor de los pinares y de los productos de la tierra.
TLP - Diputacion de Valladolid 